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            秋辣椒炒鸭杂,辣到嘴巴发麻也停不下来,几乎太爽了!

            admin 2019-11-06 192人围观 ,发现0个评论

            入秋了,气候显秋辣椒炒鸭杂,辣到嘴巴发麻也停不下来,几乎太爽了!着凉爽起来。晚上不开空调也需求盖上秋被了。这个时节的乡村地里,辣椒树也开端了生命里的最终一程,尽力把汲取到的养分输送到树上的每一个辣椒上。这会的辣椒,再也不如最开端的那么直而壮秋辣椒炒鸭杂,辣到嘴巴发麻也停不下来,几乎太爽了!,色彩也不靓丽,皮秋辣椒炒鸭杂,辣到嘴巴发麻也停不下来,几乎太爽了!肉很薄,看起来很干,彻底不复夏天里成长的辣椒那么丰满。

            但是,我很喜欢秋辣椒。它像是老母亲拼劲全力生下的孩子,显得那么宝物和来之不易。究竟,霜打之后,就又秋辣椒炒鸭杂,辣到嘴巴发麻也停不下来,几乎太爽了!只能等下一个夏天才干迎来不是大棚的本乡辣椒。秋辣椒它有点干,并且很辣,一般人或许还吃不习惯,几乎能够把五脏六腑辣透不要命的那种。但这种辣由于不容易遇到,反而宝贵起来。你看,我用它做配菜就适宜的很。不管调配什么肉食,都会又辣又香。啊啊用力十分开胃!

            我从老家回来后,用秋辣椒炒了鸭子,炒了腊肉,也炒了这道鸭杂。吃起来几乎不能太爽!

            做法:

            1、热锅放油,放入蒜子爆香后倒入鸭杂,大火翻炒,加少量料酒;

            2、炒到鸭杂发出香味后放入秋辣椒大火持续翻炒,秋辣椒炒鸭杂,辣到嘴巴发麻也停不下来,几乎太爽了!炒的过程中能够再添点橄榄油,由于秋辣椒需求多油翻炒才可激起香味和中和下它的辣味;

            3、翻炒至辣椒变软开端调味,参加适量盐、生抽、味精,添少量水焖一下大火翻匀即可出锅。

            好吃呀,便是也好辣。做这个菜最重要的便是火候:大火!大火!大火!还有一点便是油多一点。调料最终起锅前1分钟增加。

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